La Scienza Delle Verdure. La Chimica Del Pomodoro E Della Cipolla Dario BressaCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB61577 ISBN: 9788858025192 Titolo: La Scienza Delle Verdure. La Chimica Del Pomodoro E Della Cipolla Autore: Dario Bressanini Editore: Gribaudo Anno: 2020 Il libro offre un punto di vista inedito, addentrandosi nel mondo del gusto, del benessere, della scienza, il tutto con un taglio rigoroso, ma sempre chiaro e comprensibile. vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce lacidit? Sapete come
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La Scienza Delle Verdure. La Chimica Del Pomodoro E Della Cipolla Dario Bressa