Rag di Lenticchie (Per un Sugo Vegetale Facile E Saporito) VegeGrale Addensare: qualche trucchetto furbo in cucina Fatto in casa da Benedetta Il Segreto del Rag Perfetto: Il Bicarbonato! Quante volte il sugo di pomodoro o il rag risultano troppo acidi o "di stomaco"? Non serve aggiungere cucchiai di zucchero, c' un trucco Come addensare salse e sughi: la guida completa per salati e dolci LA DOMENICA HA IL PROFUMO DI RAG ALLA BOLOGNESE Ma sei sicuro di conoscere il segreto per renderlo davvero perfetto? Aggiungere il latte (o la panna, come faceva il maestro Artusi Tecniche per preparare sughi tradizionali ricchi e saporiti senza addensanti chimici