Ragout de viandeCe ragot de viande d'exception, joyau de la maison Mongetto, est une vritable clbration du terroir italien et d'un savoir faire artisanal sans compromis. L'alliance gnreuse de viandes de buf et de porc rigoureusement slectionnes rencontre la finesse d'un soffritto traditionnel compos d'oignons, de carottes et de cleri frais, le tout magnifi par une huile d'olive extra vierge de premire qualit. Une cuisson lente et matrise, sublime par une pointe de