Malus domestica, Pommier (bourgeon)Malus domestica 1. Mdecine Le pommier (Malus domestica) est une plante mdicinale et alimentaire dont les bienfaits sont reconnus depuis des sicles. Ses fruits, bourgeons, feuilles et mme ses corces sont utiliss dans divers traitements. Voici ses principales applications : Antioxydants : Les pommes sont riches en polyphnols (querctine, catchines) qui protgent les cellules contre le stress oxydatif et rduisent les risques de maladies cardiovasculaires
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