Heida TraditionOriginaire du nord est de la France et du sud est de l'Allemagne, le Savagnin Blanc est un trs vieux cpage, connu aussi sous le nom de Traminer, qui a engendr de nombreux enfants naturels, comme le Sylvaner (Johannisberg en Valais), le Chenin Blanc, le Sauvignon Blanc, le Grner Veltliner, etc. En Suisse, il est mentionn pour la premire fois en 1586 dans le Haut Valais sous le nom de Heida et Paen dans le Bas Valais. Le Savagnin blanc (Heida ou Paen)