Pétrin à pâte FIMAR BERTA15 400 V - 20 L, 2 vitessesLe ptrin pte FIMAR BERTA15V405T est conu pour le travail de ptes faible hydratation et riches en matires grasses telles que la piada, les taralli, les gressins ou la pizza sur plaque, et convient galement aux prparations base dufs. Le systme de crochet innovant reproduit le mouvement de ptrissage manuel sans augmenter la temprature de la pte, amliorant ainsi loxygnation et la digestibilit. Grce la deuxime vitesse sur la version triphase, il permet une
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Pétrin à pâte FIMAR BERTA15 400 V - 20 L, 2 vitesses