Dindon et dindeDe nos jours, les nutritionnistes nous recommandent de manger des viandes maigres. Or, le dindon et la dinde sont des aliments exceptionnels en ce sens et mritent dtre redcouverts. Pendant longtemps, nous nous sommes contents de les servir uniquement lors des grandes occasions. Mais aujourdhui, ce livre nous apprend les apprcier longueur danne et nous fait connatre de nouvelles dcoupes fort utiles qui permettent une plus grande crativit culinaire. Les