Fregula sarda - pâtes de blé dur toastées 1kgLa fregola sarde est une pte de bl dur lgrement toaste, labore en humidifiant la semoule pour former de petites sphres. Ces perles sont ensuite tamises selon leur taille petite, moyenne ou grande puis rties au four, acqurant ainsi leur teinte brun dor caractristique. Parfaite pour agrmenter soupes ou sauces aux fruits de mer, elle sadapte aussi bien comme plat principal que comme accompagnement raffin. Pays de production Italie